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不然要洗的碗盘实在是太多了,下午这么一直碰水,再加上洗洁精上手,他们糙一点就糙一点,安娜的小手可别泡水都洗破皮了。

说干就干,这边四人分工好,很快就进入了状态,洗碗说到底也不是什么技术活,再加上这些现有的碗盘本身就是何大班带来的干净碗盘,本身没有油污,洗起来还是十分方便的。

看着四个人要洗那么一堆的碗,直播间的观众们看着都有点眼晕,这得刷到什么时候去?手感觉都得让水给泡浮囊了。

【没有洗碗的什么机器吗?现在洗的碗还是干净的,要是粘油用太多洗洁精太伤手了,金子怎么也没带个手套。】

【害,我们村办宴席去帮闲的刷碗大姨是六十块钱一天,也不戴手套,咔咔就是刷。】

“何大班,鸡咱们是怎么做?”洛秋开口询问着,这家养的黑脚鸡,看着可不比山上的跑山鸡差,肉质紧实,炒着吃想来是极好的。

“剁了就行,做生炒鸡。”何大班言简意赅,洛秋点了点头,换了剁肉刀就开始利落地下刀。

今天是闺女的出阁宴,因为来的都是自家的亲戚,也算是家宴,何大班要做几道家常菜,另外又带了新鲜的食材做明天婚宴席面上几道菜来尝鲜。

婚宴的菜品数量基本上都是双数,十全十美,一般一个大圆桌能坐得下九到十个人,但菜品以十二道——十六道之间居多,热菜凉菜甜品炸物主食,十分齐全,分量满满。

因为今天只有三桌,搭起来的锅灶也有限,所以一个灶来大锅炖,一个灶来炒,还有何大班带来的半成品和酱牛肉烧鸡皮冻,切了就可以直接装盘。

何大班的大锅一旁,叶浩洋支起了一个方桌,上面摆放了干净的盘子,一会儿菜出锅就可以直接装盘,一锅出几盘。

洗过了蒜薹,沐婉姐此刻在洗萝卜,莲藕,土豆,处理芸豆和荷兰豆以及山药。

洛秋看着菜单又问了何大班需要的食材尺寸继续开始切菜,萝卜是要炖牛腩的,大锅先炖好,上桌的时候要用酒精炉,芸豆自然是要炖土豆排骨,另一道素菜就是荷塘小炒了。

酱牛肉皮冻拼盘,生炒鸡,炖鲅鱼,萝卜牛腩,烧鸡一只,荷塘小炒,蒜薹炒肉,芸豆炖土豆,松仁玉米粒,黄桃罐头拼草莓罐头,加上半成品制作,今晚招待亲属的小宴席每桌一共是十个菜,十全十美。

这其中光是大鱼大肉就占据了六道菜,纯素只有一道,甜品一道。

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