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莫钰来到熬火锅底料的单独小房间里，这里是绝对禁止除了宝叔等三人，外人进入的，就连掌柜都不能进入。
宝叔、水生、石头三人正不停的熬着底料，见有人进来，心里都惊了一下，这家店除了邱东家，其它人不能进来的。
等三人回头看清是莫大少爷时，都松了一口气，客气地招呼道：“大少爷怎么来啦！”
“我就随便看看，你们忙，不用管我。”莫钰温和地和宝叔他们说着话，他听大妹说过火锅最关键的地方就是在火锅锅底，这是属于秘方，所以每个店的熬锅底师傅必须是自己人。
莫钰在一旁和宝叔他们聊了一会，主要是叮嘱宝叔他们绝对不能让别人进入这个操作间，熬火锅底料的配方绝不能透露出去。
宝叔、水生、石头三人都保证绝不会泄露出去，他们卖身契在莫家，加上莫家没他们当下人看待，自然万
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